Name: Salada fria de mortadela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 pacote de macarrão parafuso; 1 lata de ervilha e milho; 150 g de passas; 150 g de azeitona fatiada; 200 g de mortadela (em pedaço para cortar em quadradinhos); 1 limão (suco); 1 xícara (café) de azeite; 2 colheres (chá) de maionese; 1 pitada de sal a gosto; 1 xícara (café) de salsinha picada; 1 cenoura ralada

Imprimir

Por REGINA GLÓRIA DO NASCIMENTO

Ingredientes (6 porções)

1/2 pacote de macarrão parafuso
1 lata de ervilha e milho
150 g de passas
150 g de azeitona fatiada
200 g de mortadela (em pedaço para cortar em quadradinhos)
1 limão (suco)
1 xícara (café) de azeite
2 colheres (chá) de maionese
1 pitada de sal a gosto
1 xícara (café) de salsinha picada
1 cenoura ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o macarrão.
2
Deixe esfriar e reserve.
3
Em uma tigela, junte todos os ingredientes: ervilha e milho, as passas, a mortadela, a cenoura, o suco de limão, o azeite, a maionese, o sal, a salsinha e a azeitona.
4
Misture bem.
5
Logo em seguida acrescente o macarrão.

Veja também…

Bacalhau com grão-de-bico (salada fria)

Salada fria

Molho para salada fria

Salada fria (maionese)

Salada fria de berinjela

Salada fria (macarrão parafuso)

Salada Fria Especial

Salada fria de ovos com picles.

Informações adicionais

Dica: sirva a salada após um período na geladeira, fica mais saborosa. A passa e a cenoura são opcionais, fica a critério da pessoa. Opcional também é a pimenta em pó.