Ingredientes (12 porções)
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1 pote de 200 g de iogurte natural
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¼ xícara (chá) de manteiga derretida (aproximadamente 50 g)
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Modo de preparo
- 1
Pegue duas tigelas, se forem de tamanhos diferentes, na maior, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a canela e misture tudo.
- 2
Reserve.
- 3
Na outra tigela misture o iogurte, a manteiga derretida, o ovo e o sal.
- 4
Junte a segunda mistura na primeira e mexa bem.
- 5
Em uma forma de furo central coloque colheradas da massa (que fica bem consistente, diferente de massa de bolo), em cima tabletes de chocolate meio amargo e cubra com o restante da massa.
- 6
Assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos.
- 7
Servir quente.
- 8
Se desejar salpicar canela ao servir.
- 9
Pode-se fazer em forminhas pequenas próprias para muffins ou em formas de empada, neste caso, coloque um colherada da massa, um tablete de chocolate meio amargo e mais uma colherada o suficiente para cobrir o chocolate.
Informações adicionais
O chocolate meio amargo é o único que derrete no meio da massa. O chocolate pode ser substituído por banana, fica muito bom.
