Name: Bolo de cenoura
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 cenouras médias; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher (café) de baunilha; 13 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Por Silvana

Ingredientes (15 porções)

2 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher (café) de baunilha
13 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador, despeje em uma tijela e misture a farinha de trigo sem bater, acrescente o fermento em pó e mexa.
2
Unte uma forma de buraco e coloque a massa.
3
Leve para assar por 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

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Informações adicionais

Se não quiser colocar cobertura de chocolate, antes de levar ao forno salpique açúcar cristal em cima do bolo, depois de pronto fica uma casca crocante e deliciosa.