Ingredientes (20 porções)
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1 pacote de massa para bolo sabor chocolate Dona Benta, ou outra, mas de qualidade
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Chocolate em pó do padre
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Modo de preparo
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Massa:
Na batedeira colocar os ovos e bater.
- 2
Sem desligar adicionar a margarina, o leite e chocolate em pó a gosto (eu uso 2 colheres cheias).
- 3
Untar uma forma de 20x30 cm com margarina e farinha.
- 4
Levar ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpinho.
- 5
Recheio:
Pique 2 caixas de morangos e coloque no fogo com 2 colheres de açúcar, deixe até levantar fervura e desligue o fogo, antes de derreter os morangos.
- 6
Reserve e deixe esfriar antes de usar.
- 7
Recheio e cobertura:
Coloque no liquidificador 1 lata de creme de leite sem soro, 1 lata de leite condensado e 3 colheres (sopa) de chocolate, bata e reserve.
- 8
Umedeça o sachê de gelatina com 5 colheres (chá) de água e coloque no microondas por 15 segundos, ligue o liquidificador novamente e adicione a gelatina ainda quente.
- 9
Leve essa mousse para a geladeira até endurecer, coloque em uma forma rasa para que gele mais rápido.
- 10
Montagem:
Corte o bolo ao meio, coloque a metade em um pirex.
- 11
Coloque o recheio de morango, parte da mousse a gosto e outra metade do bolo.
- 12
Por cima do bolo passe a mousse e decore com 1 caixa de morangos picadinhos.
- 13
Leve à geladeira.
