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1h
Ingredientes (2 porções)
- 1,5 kg de goiabas vermelhas bem maduras
-
1 kg de açúcar cristal
-
1 cálice de vinho tinto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as goiabas com casca em pedaços pequenos ou passe-as pela máquina de moer.
- 2
Em uma panela grande, misture os bem os ingredientes e cozinhe em fogo brando, mexendo de vez em quando, até soltar do fundo da panela.
- 3
A goiabada estará no ponto quando, ao se introduzir uma faca molhada no doce, ela sair limpa.
- 4
Retire do fogo e bata um pouco com uma colher de pau, por cerca de 5 minutos.
- 5
Despeje a goiabada em 2 formas forradas com papel alumínio untado.
- 6
Deixe esfriar e desenforme.
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