Name: Purê de batata especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 batatas médias cozidas e amassadas; 4 colheres de leite em pó; 2 colheres de margarina; 1 cebola média picada em cubos; 1 xícara de leite; 1 sazón amarelo; Sal a gosto; 500 g de mussarela; 300 g de presunto; Margarina para untar a forma ou refratário

Ingredientes (6 porções)

5 batatas médias cozidas e amassadas
4 colheres de leite em pó
2 colheres de margarina
1 cebola média picada em cubos
1 xícara de leite
1 sazón amarelo
Sal a gosto
500 g de mussarela
300 g de presunto
Margarina para untar a forma ou refratário

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas já descascadas na panela de pressão com sal a gosto.
2
Depois de cozidas, retire-as e coloque para escorrer, em seguida amasse-as.
3
Coloque o leite em pó e misture.
4
Pique a cebola e reserve.
5
Em uma panela coloque a margarina e leve ao fogo médio, em seguida acrescente a cebola picada em cubos deixando-a dourar.
6
Despeje então as batatas amassadas, misturando bem.
7
Acrescente o leite e o sazón, mexendo até desgrudar da panela.
8
Unte uma forma ou refratário, coloque uma camada de purê, uma de presunto e uma de mussarela, seguindo o processo até finalizar com o purê e cubra com mussarela.
9
Sirva quente e enfeite com coentro e azeitonas a gosto, usando a criatividade.