1h
Por Luciana Manochio Ribeiro
Ingredientes (8 porções)
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Farinha de milho o quanto baste
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o bacon, acrescente a cebola e frite bem.
- 2
Acrescente os tomates, a cenoura, os caldos de galinha e deixe cozinhar uns 10 minutos.
- 3
Acrescente a uva passa e desligue o fogo.
- 4
É importante deixar descansar um pouco, enquanto cozinha os ovos e pica as azeitonas.
- 5
Coloque as azeitonas e adicione aos poucos a farinha de milho, mexa com um garfo para ficar soltinha.
- 6
Ela deve ficar úmida.
- 7
Acrescente os ovos, salsinha a gosto e acerte o sal.
- 8
É ótima para acompanhar aves assadas.
