Name: Pão de queijo cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 pacote de polvilho doce (500 gramas); 1 copo de leite (200ml); 180 ml de óleo; 2 ovos; 200 g de mussarela ralada; 3 batatas médias cozidas e espremidas; Sal a gosto; 50 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (30 porções)

1 pacote de polvilho doce (500 gramas)
1 copo de leite (200ml)
180 ml de óleo
2 ovos
200 g de mussarela ralada
3 batatas médias cozidas e espremidas
Sal a gosto
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Ferver o óleo junto com o leite.
2
Com esse líquido e escaldar o polvilho.
3
Misturar os demais ingredientes com uma colher.
4
A massa não fica firme ao ponto de fazer bolinhas, molde os pãezinhos com o auxílio de uma colher.
5
Leve para assar no forno pré-aquecido a 200°.
6
Deixe no forno até que eles cresçam e fiquem douradinhos.
7
Não é necessário untar a forma.
8
Depois de assado, pode ser recheado com requeijão cremoso.