Name: Pavê
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200g de coco ralado; 200ml de leite de coco; 7 bombons picados; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de leite; 2 ovos; 1 creme de leite

Ingredientes (8 porções)

200g de coco ralado
200ml de leite de coco
7 bombons picados
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
2 ovos
1 creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dissolva o amido de milho no leite, junte o leite condensado, o leite de coco e as gemas.
2
Bata tudo no liquidificador.
3
Coloque em uma panela grande, junte o coco ralado (deixe um pouco para polvilhar) e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
4
Quando estiver um mingau, tire do fogo e deixe esfriar.
5
Forre o fundo do pirex com os bombons.
6
Cubra com o mingau e reserve.
7
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite sem soro.
8
Misture tudo e coloque por cima do pavê.
9
Polvilhe com o restante do coco ralado e sirva gelado.