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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 10 bananas d'água
  • 1 litro de leite
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 15 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 ovos
  • Cravo e canela

Modo de Preparo

  1. Faça um doce de banana com 5 colheres (sopa) de açúcar, cravo e canela, reserve.
  2. Em outra panela, juntar o leite, o leite de coco, 10 colheres (sopa) de açúcar e as 4 gemas.
  3. Em um refratário coloque o doce de bananas, cubra com o manjar.
  4. Bata as 4 claras em neve firme com açúcar a gosto.
  5. Leve ao forno par dourar o suspiro.
  6. Deixe esfriar e leve à geladeira.

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