20min
Ingredientes (10 porções)
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1 coco ralado com a casquinha interna
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o coco ralado com 2 xícaras de açúcar em um refratário, mexa bem com a água de coco e reserve.
- 2
Em uma batedeira bata em neve as claras com 2 xícaras de açúcar.
- 3
Em uma panela leve ao fogo as gemas, 1 xícara de açúcar, 1 colher de leite e mexa em fogo baixo até engrossar.
- 4
No refratário, por cima do coco coloque as claras em neve.
- 5
Leve ao forno até dourar as claras.
- 6
Retire do forno e coloque por cima as gemas cozidas.
