50min
Ingredientes (6 porções)
-
-
-
-
2 xícaras de cenouras cozidas e amassadas
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta a manteiga, junte a farinha e o sal.
- 2
Adicione o leite aos poucos. Cozinhe lentamente até que engrosse, mexendo sem parar.
- 3
Bata as gemas, e junte à mistura de leite e aos poucos, adicione as cenouras e mexa bem.
- 4
Bata as claras em neve firme e acrescente à mistura anterior.
- 5
Coloque tudo em uma forma untada e asse em banho-maria, em forno moderado.
Veja também…
Souflé de cenoura
Souflé de cenoura de microondas
Souflé de cenoura com recheio de couve - flor
Souflé de cenoura com queijo brie
Souflé de cenoura fantástico
