Por TudoGostoso
Ingredientes
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Fio de óleo para fritar em fogo baixo
Modo de preparo
- 1
Separe as claras das gemas.
- 2
Bata as claras até ficar em neve, depois misture o açucar e bata por mais 5 minutos.
- 3
Depois misturar as gemas e as gotas de baunilha, e bata por 5 minutos.
- 4
Coloque um fio de óleo, na frigideira depois de quente coloque a chimia e mexa em fogo baixo por 15 minutos.
- 5
A chimia quando estiver fritando deverá ficar espumosa, quando começar a espuma abaixar, está pronta este é o segredinho.
- 6
Sirva quente.
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