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Pãezinhos fofinhos
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H
Por Helder Vilarinho dos Reis

Ingredientes (65 porções)

  • 1 copo (americano) duplo de óleo
  • 1 copo (americano) duplo de leite
  • 1 copo (americano) duplo de água morna
  • ovo4 ovos
  • fermento biológico fresco1 tablete (30g) de fermento de padaria
  • farinha de trigo1,5 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
  • sal1 colher rasa de sal
  • 1 copo (americano duplo) de açúcar, não muito cheio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amorne todos os ingredientes líquidos.

  2. 2

    Junte o fermento e bata no liquidificador.

  3. 3

    Acrescente o açúcar, os ovos e o sal, bata por 3 minutos.

  4. 4

    Coloque a mistura em outro recipiente, acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, até o ponto de enrolar.

  5. 5

    Sove bastante e deixe descansar por 15 minutos.

  6. 6

    Para enrolar os pães, abra um pouco de massa com o rolo de macarrão em uma superfície lisa, até que a massa atinja aproximadamente 1 cm de espessura.

  7. 7

    Enrole os pães e deixe crescer por mais ou menos 20 minutos.

  8. 8

    Sugestão: faça rolinhos e corte em partes pequenas, de tamanho uniforme.

  9. 9

    Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, e asse por 15 a 20 minutos.

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