Name: Feijão verde da Juliana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de feijão verde; 150 g de queijo coalho em cubinhos; 200 ml ou 1 caixinha de creme de leite; Coentro picado a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

500 g de feijão verde
150 g de queijo coalho em cubinhos
200 ml ou 1 caixinha de creme de leite
Coentro picado a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o feijão somente na água, sem nenhum tempero ou sal e não muita água, pois esse tipo de feijão cozinha rápido.
2
Quando estiver macio, como um feijão comum, acrescente o sal a gosto e cozinhe por mais uns 2 ou 3 minutos.
3
Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais uns 2 minutos.
4
Corte o queijo em cubinhos não muito finos nem muito grossos, para poder derreter mas não desaparecer.
5
Por fim junte o queijo em cubos, deixe ferver mais um pouco, cerca de 1 minutos, apague o fogo.
6
Acrescente o coentro picadinho e sirva.