Name: Salada de batatas quentes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 batatas descascadas; 2 cubos de caldo de carne; Bacon em cubos; 1 cebola em cubos; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1/4 xícara de vinagre branco; 1 colher (sopa) óleo

Ingredientes (8 porções)

4 batatas descascadas
2 cubos de caldo de carne
Bacon em cubos
1 cebola em cubos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/4 xícara de vinagre branco
1 colher (sopa) óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe as batatas descascadas com um caldo de carne.
2
Retire as batatas cozidas e corte-as em rodelas, reserve.
3
Reserve também a água do cozimento.
4
Frite os bacon com o óleo e reserve.
5
Na mesma gordura frite as cebolas em cubos e acrescente mais 1 caldo de carne.
6
Depois de fritas acrescente a água do cozimento das batatas, a colher de farinha de trigo e deixe ferver até engrossar o caldo.
7
Coloque o vinagre e o bacon nesse caldo.
8
Despeje o caldo sobre as batatas e sirva quente.

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