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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de carne moída (acem)
  • 150 g de bacon
  • 4 dentes de alho amassados e fritos
  • 3 ovos inteiros
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • Pimenta a gosto
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • Cheiro verde
  • Não é necessario colocar sal

Recheio:

  • 150 g de presunto
  • 150 g de queijo tipo prato picadinho com um pouquinho de orégano

Modo de Preparo

  1. Moa a carne duas vezes, a segunda vez com bacon. Coloque o alho frito, os ovos batidos, pacote de cebola, pimenta a gosto e deixe descansar por 1 hora.
  2. Depois acrescente a farinha de trigo e o cheiro verde.
  3. Amasse bem e em seguida coloque a carne em cima do papel filme para enrolar com mais facilidade.
  4. Estender a carne e colocar o recheio.
  5. Depois de enrolado embrulhe no papel alumínio e coloque para assar em forno 180º graus em 30 minutos.
  6. Sirva frio ou quente com folhas de alface e tomate ou batata assada.
  7. Obs.: O recheio e a decoração do prato fica a gosto da pessoa.

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