Name: Torta de limão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha trigo; 1 colher (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de água fria; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 xícara (chá) de suco limão; 1/4 xícara água; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/4 xícara (chá) de maisena; 1/4 xícara (chá) de farinha trigo; 1 colher (sobremesa) de essência baunilha; 2 claras; 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor; 6 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (5 porções)

Massa

1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha trigo
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de água fria
1 colher (sopa) de suco de limão

Recheio

1 xícara (chá) de suco limão
1/4 xícara água
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de maisena
1/4 xícara (chá) de farinha trigo
1 colher (sobremesa) de essência baunilha

Cobertura

2 claras
1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Misture os ingredientes até ficar homogêneo.
2
Abra a massa, forre uma forma aro removível e leve para gelar por 15 minutos.
3
Retire da geladeira e asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
4
Reserve.
5
Recheio:
Misture os ingredientes do recheio e leve ao fogo baixo até engrossar.
6
Retire do fogo deixe esfriar.
7
Leve à geladeira por 2 horas.
8
Cobertura:
Bata as claras em neve.
9
Adicione alternadamente a gelatina dissolvida e o açúcar.
10
Montagem:
Espalhe o recheio sobre a massa e, em seguida, espalhe cobertura.
11
Leve para gelar por 2 horas.