1h
Ingredientes (20 porções)
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2 latas leite
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2 colheres (sopa) de amido milho dissolvido no leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o amido milho e as gemas.
- 2
Leve ao fogo mexendo sempre até que fique um creme.
- 3
Reserve.
- 4
Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar, depois de batido misture o creme de leite.
- 5
Misture as claras batidas junto ao creme que estava reservado.
- 6
Caramelize uma forma de pudim com o açúcar, depois de caramelado dissolva o achocolatado com 4 colheres de água e junte ao açúcar caramelado.
- 7
Coloque o creme nessa forma caramelada e leve ao freezer até endurecer.
- 8
Após endurecer tire da forma e sirva.
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Informações adicionais
Obs.: Corte em fatias e deixe sempre no freezer para não derreter. Se ficar difícil de tirar da forma, esquente um pouquinho no fogo, até que desgrude das beiradas.
