Name: Fatias húngaras da Rô
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 45 g de fermento para pão (3 tabletes); 5 colheres de açúcar; 5 gemas; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara e 1/2 de amido de milho; 1 xícara e 1/2 de leite morno; 1/2 xícara de manteiga; 2 xícaras e 1/2 de leite; 2 colheres de amido de milho; 8 colheres de açúcar; 2 gemas; 50 g de coco ralado

Ingredientes (30 porções)

45 g de fermento para pão (3 tabletes)
5 colheres de açúcar
5 gemas
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de amido de milho
1 xícara e 1/2 de leite morno
1/2 xícara de manteiga

Recheio

2 xícaras e 1/2 de leite
2 colheres de amido de milho
8 colheres de açúcar
2 gemas
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar a farinha, o açúcar, a maizena , a manteiga e as gemas.
2
Colocar o fermento misturado com o leite e mexer, colocando a farinha até desgrudar da mão, mexer a massa e deixar descansar.
3
Recheio:
Misturar os ingredientes do recheio e levar ao fogo até engrossar.
4
Reservar.
5
Com o rolo abrir a massa, polvilhar com coco, jogar o creme, polvilhar o coco novamente.
6
Enrolar a massa e levar ao forno em assadeira untada e polvilhada.
7
Depois de assada cortar em rolinhos.