Name: Salpicão de Frango Defumado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 frango defumado; 1/2 lata de abacaxi (em calda); 1 vidro de azeitona preta (grande); 1 vidro de azeitona verde (grande); 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 3 cenouras (médias); 1 vidro de palmito (grande); 1 pacote de batata palha; 8 colheres de catchup; 8 colheres de maionese; 1 lata de creme de leite (com soro); 1 lata de milho verde; 1/2 lata de abacaxi (em calda); 1 colher de molho shoyo; 1 colher de ajinomoto; 1 colher de mostarda

Ingredientes (6 porções)

Para preparar a Salada

1 frango defumado
1/2 lata de abacaxi (em calda)
1 vidro de azeitona preta (grande)
1 vidro de azeitona verde (grande)
1 lata de milho
1 lata de ervilha
3 cenouras (médias)
1 vidro de palmito (grande)
1 pacote de batata palha

Para preparar o Molho

8 colheres de catchup
8 colheres de maionese
1 lata de creme de leite (com soro)
1 lata de milho verde
1/2 lata de abacaxi (em calda)
1 colher de molho shoyo
1 colher de ajinomoto
1 colher de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para preparar o Molho:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme homogêneo.
2
Não se aproveita a calda do abacaxi, apenas a fruta.
3
Para preparar a Salada:
Desfie o frango, jogando fora todo o couro de ossos.
4
O frango não necessita ir ao forno nem ser temperado.
5
Já vem pronto para o consumo.
6
Rale as cenouras em tiras bem finas.
7
Corte as azeitonas e o palmito, em rodelas ou em cubos.
8
Corte o abacaxi em cubos e despreze a calda.
9
Monte a salada por camadas: azeitonas pretas, frango, azeitona verde, ervilha, milho, palmito, cenoura, abacaxi, cubra tudo com o molho, que vai penetrar a salada.
10
Salpique a batata palha.
11
Leve à geladeira por mais de uma hora.