Name: Rocambole de maçã (massa folhada)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 pacote de massa folhada; 3 maçãs descascadas e raladas; 1 colher (sopa) de manteiga derretida; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; 1 tablete grande de chocolate branco; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de canela em pó; Açúcar de confeiteiro para polvilhar; Manteiga para untar; Farinha de trigo para polvilhar

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Por Rita de Cássia Oliveira

Ingredientes (15 porções)

1 pacote de massa folhada
3 maçãs descascadas e raladas
1 colher (sopa) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 tablete grande de chocolate branco
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Abra a massa folhada pronta sobre um pano e pincele com metade da manteiga.
2
Polvilhe a farinha de rosca, espalhe as maçãs, o chocolate e por cima o açúcar misturado com a canela.
3
Corte as beiradas grossas e, cuidadosamente, suspenda o pano, enrolando o rocambole.
4
Feche as pontas e coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
5
Pincele com o restante da manteiga derretida.
6
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, à 200°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
7
Sobre o rocambole ainda quente, polvilhe o açúcar de confeiteiro.