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Creme tri sabor
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Por Rossana paiva

Ingredientes (16 porções)

Primeiro creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (a mesma medida do leite condensado)
  • gema de ovo3 gemas
  • amido de milho2 colheres (sopa) rasa de amido de milho
  • Opcional gotas de baunilha

Segundo creme

  • goiabada1 goiabada de 400g
  • creme de leite1 creme de leite sem soro
  • leite1/2 xícara de leite

Terceiro creme

  • clara de ovo3 claras em neve
  • açúcar6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 creme de leite gelado sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro creme:

    Leve ao fogo brando todos os ingredientes, mexendo sempre até engrossar.

  2. 2

    Quando começar a ferver diminua o fogo e deixe cozinhar até que fique um creme grosso.

  3. 3

    Coloque em um refratário e reserve.

  4. 4

    Segundo creme:

    Bata no liquidificador a goiabada em pedaços, o creme de leite, acrescente o leite conforme por preciso, o creme deve ficar grosso, então não é recomendando colocar muito leite.

  5. 5

    Depois de tudo batido, coloque em cima da primeira camada e reserve.

  6. 6

    Terceiro creme:

    Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e por último misture o creme de leite.

  7. 7

    Coloque em cima da segunda camada e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

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