30min
Ingredientes (16 porções)
Primeiro creme
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1 lata de leite condensado
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2 latas de leite (a mesma medida do leite condensado)
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3 gemas
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2 colheres (sopa) rasa de amido de milho
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Opcional gotas de baunilha
Segundo creme
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1 goiabada de 400g
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1 creme de leite sem soro
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1/2 xícara de leite
Terceiro creme
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3 claras em neve
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6 colheres (sopa) de açúcar
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1 creme de leite gelado sem soro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro creme:
Leve ao fogo brando todos os ingredientes, mexendo sempre até engrossar.
- 2
Quando começar a ferver diminua o fogo e deixe cozinhar até que fique um creme grosso.
- 3
Coloque em um refratário e reserve.
- 4
Segundo creme:
Bata no liquidificador a goiabada em pedaços, o creme de leite, acrescente o leite conforme por preciso, o creme deve ficar grosso, então não é recomendando colocar muito leite.
- 5
Depois de tudo batido, coloque em cima da primeira camada e reserve.
- 6
Terceiro creme:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e por último misture o creme de leite.
- 7
Coloque em cima da segunda camada e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.