Name: Pizza de frigideira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ovo; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de água; Sal a gosto; Molho de tomate; Cebola cortada em rodelas bem finas; Queijo minas ou prato em pedacinhos; Azeite

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
Sal a gosto

Cobertura

Molho de tomate
Cebola cortada em rodelas bem finas
Queijo minas ou prato em pedacinhos
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Separe a gema e bata a clara em neve.
2
Junte a gema e adicione aos poucos a farinha de trigo e a água.
3
Tempere com sal e misture bem.
4
Em uma frigideira anti-aderente, pincele um pouco de óleo e despeje um pouco da massa, deixando em fogo brando.
5
Quando estiver frita de um lado, vire-a, e em seguida ponha por cima um pouco do molho de tomate, um pouco de cebola, e uns pedaços de queijo.
6
Regue com azeite e deixe derreter o queijo.
7
Sirva a seguir.