2h
Ingredientes (20 porções)
-
1 kg de farinha de trigo
-
2 xícaras (chá) de leite morno
-
50 g de fermento biológico
-
5 colheres (sopa) de açúcar
-
4 ovos
-
2/3 xícara (chá) de margarina
-
1 pitada de sal
-
Farinha de trigo para enfarinhar
Recheio
-
2/3 xícara (chá) de margarina
-
5 colheres (sopa) de açúcar
-
100 g de coco ralado
Calda
-
1 xícara (chá) de açúcar
-
200 ml de leite de coco
-
1/3 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Reserve a farinha de trigo em uma vasilha.
- 2
No liquidificador bata o leite, o fermento, o açúcar, os ovos, a margarina e o sal.
- 3
Faça uma cavidade na farinha junte o conteúdo do liquidificador e mexa com auxilio de uma colher.
- 4
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa, cubra e deixe descansar 1 hora.
- 5
Divida em 3 porções e abra com um rolo, formando retângulos.
- 6
Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa.
- 7
Enrole como rocambole.
- 8
Corte em fatias com largura de 2 dedos e distribua em uma assadeira.
- 9
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 a 40 minutos.
- 10
Ferva os ingredientes da calda por 3 minutos.
- 11
Quando sair do forno regue com a calda.

