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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 6 xícaras de leite
  • 4 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de fubá
  • 5 ovos
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 3 colheres de manteiga
  • 100 g de queijo
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata metade do leite, o açúcar, o fubá, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga e o queijo.
  2. Em um recipiente misture a outra metade do leite com o coco ralado e o fermento.
  3. Misture tudo e despeje em uma forma untada e polvilhada.
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até ficar dourado.

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