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Bolo de fubá
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Bolo de fubá
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Bolo de fubáBolo de fubá@ Fabiana Cavalcante
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Por Fabiana Cavalcante

Ingredientes (8 porções)

  • leite6 xícaras de leite
  • açúcar4 xícaras de açúcar
  • fubá2 xícaras de fubá
  • ovo5 ovos
  • farinha de trigo3 colheres de farinha de trigo
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • queijo100 g de queijo
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador, bata metade do leite, o açúcar, o fubá, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga e o queijo.

  2. 2

    Em um recipiente misture a outra metade do leite com o coco ralado e o fermento.

  3. 3

    Misture tudo e despeje em uma forma untada e polvilhada.

  4. 4

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até ficar dourado.

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