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Macarronada com purê e carne moída
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Por Leônia

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão1 pacote de macarrão
  • batata1 kg de batata inglesa
  • carne moída1 kg de carne moída
  • Temperos secos verdes para carne
  • leiteLeite
  • Margarina para o purê de batata
  • extrato de tomate100 ml de extrato de tomate
  • cebola1 cebola média ralada
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • água1/2 xícara (chá) de água
  • 1 lata de requeijão
  • 1 pacote de batata palha ou queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere ao seu gosto a carne moída e cozinhe.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Descasque as batatas inteiras e coloque para cozinhar.

  4. 4

    Esprema, coloque o leite e a margarina a gosto, leve ao fogo para ferver.

  5. 5

    Reserve o purê.

  6. 6

    Faça o molho de tomate, coloque em uma panela o extrato, a margarina, a água, a cebola ralada, depois leve ao fogo e deixe secar água.

  7. 7

    Em uma refratária coloque uma camada do purê de batata, por cima o macarrão, depois a carne moída, molho de tomate e assim intercalando até o fim.

  8. 8

    Por último o molho e o requeijão.

  9. 9

    Leve ao forno para derreter o requeijão ou, se preferir, use só o queijo ralado e batata palha.

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