Assistir: Quibe frito ou assado
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40min
Ingredientes (40 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar o trigo de molho na água para hidratar, com água suficiente para cobrir.
- 2
Temperar a carne moída com alho, cebola, pimenta-do-reino, azeitonas picadas, sal, salsinha e hortelã a gosto.
- 3
Acrescentar 1 ovo cru e misturar tudo.
- 4
Juntar o trigo, bem espremido para tirar o excesso de água, misturar bem.
- 5
Fazer os quibes.
- 6
Frite ou leve para assar.
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Informações adicionais
Se quiser congelar coloque em uma assadeira e leve ao freezer. Depois de congelado retire e embale por porções.
