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Fritada de batatas com azeitonas

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 cubinho de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos batidos
  • 2 batatas médias raladas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
  • 50 g de azeitonas pretas sem caroço

Modo de Preparo

  1. Dissolva o caldo de galinha no leite quente.
  2. Junte os ovos, a batata, a salsa e as azeitonas.
  3. Leve ao fogo baixo, em frigideira grande, untada e tampada, dourando dos dois lados.

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