Name: Fritada de batatas com azeitonas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 cubinho de caldo de galinha; 1 xícara (chá) de leite; 4 ovos batidos; 2 batatas médias raladas; 2 colheres (sopa) de salsa picadinha; 50 g de azeitonas pretas sem caroço

Fritada de batatas com azeitonas

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Por Vera Bertolucci

Ingredientes (2 porções)

1 cubinho de caldo de galinha
1 xícara (chá) de leite
4 ovos batidos
2 batatas médias raladas
2 colheres (sopa) de salsa picadinha
50 g de azeitonas pretas sem caroço

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Dissolva o caldo de galinha no leite quente.
2
Junte os ovos, a batata, a salsa e as azeitonas.
3
Leve ao fogo baixo, em frigideira grande, untada e tampada, dourando dos dois lados.