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Babanaguchi (salada de berinjela)
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L
Por Leila Muniz

Ingredientes (15 porções)

  • berinjela2 berinjelas
  • tomate1 tomate
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo
  • azeitonaAzeitonas
  • Azeite, alho, orégano, uva passas, vinagre (pouco), cebola, cheiro verde e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as beringelas, o tomate e os pimentões em cubinhos.

  2. 2

    Corte as azeitonas.

  3. 3

    Misture os demais ingredientes.

  4. 4

    Asse em forno quente ou microondas.

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