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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 maçã ralada
  • 2 pacotes de bolachas maizena
  • Castanha de caju quebradinha

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 ½ latas de leite
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

Para regar:

  • 1 copo de leite morno, misturado com 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura:

  • 2 claras em neve
  • 4 colheres rasas (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

    Creme:

    1. Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo.
    2. Mexa sem parar até engrossar e ficar um creme espesso.
    3. Reserve.

    Cobertura:

    1. Bata as claras em neve, junte o açúcar.
    2. Deixe um suspiro firme e então misture delicadamente o creme de leite.

    Montagem:

    1. Arrume em um pirex retangular grande uma camada de bolachas.
    2. Regue com o leite misturado com o chocolate, creme, maçã ralada, castanha de caju quebradinha.
    3. Repita as bolachas molhadas, creme, bolacha molhadas.
    4. Cubra com o creme de cobertura.
    5. Levar para gelar.

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