40min
Ingredientes (35 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a farinha em um recipiente médio.
- 2
Acrescente as gemas e o leite.
- 3
Misture bem.
- 4
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar refinado e 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó.
- 5
Despeje sobre a massa e misture levemente.
- 6
Unte uma forma de tamanho médio com manteiga ou margarina e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
- 7
Despeje e massa e coloque para assar em forno moderado, por 25 a 30 minutos.
- 8
Retire o bolo do forno e ainda quente perfure-o por igual, usando garfo ou palito.
- 9
Despeje sobre o bolo todo o leite condensado e polvilhe com o coco ralado.
- 10
Deixe esfriar e corte o bolo em fatias iguais ou, se preferir, retire-o inteiro da assadeira.
