Name: Yakissoba delícia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo de soja; 1 cebola pequena picada; 200 g de filé de frango em cubos; 200 g de alcatra ou contra filé em cubos; 1/2 couve flor pequena; 80 g de brócolis; 80 g cenouras médias; 80 g de vagem; 80 g de repolho; 150 ml de molho shoyu; 1 colher (sopa) rasa de açúcar; 100 g de champignon em conserva, cortados ao meio; 300 g de macarrão tipo lámen ou para yakissoba; Sal a gosto

@ Lais Santos

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Por Allane Lopes

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de óleo de soja
1 cebola pequena picada
200 g de filé de frango em cubos
200 g de alcatra ou contra filé em cubos
1/2 couve flor pequena
80 g de brócolis
80 g cenouras médias
80 g de vagem
80 g de repolho
150 ml de molho shoyu
1 colher (sopa) rasa de açúcar
100 g de champignon em conserva, cortados ao meio
300 g de macarrão tipo lámen ou para yakissoba
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, enquanto faz o molho.
2
Em uma panela grande, coloque o óleo, frite a cebola, acrescente a carne e o frango, já cortado em cubos e temperado somente com sal.
3
Doure-os.
4
Quando estiverem bem cozidos, apague o fogo, acrescente o shoyu e o açúcar, deixe de molho por 10 minutos.
5
Corte a couve-flor, a vagem, o brócolis em pedaços pequenos e a cenoura em retângulos, cozinhe-as até o ponto al dente.
6
Depois de tudo cozido é só acrescentar na panela do molho o macarrão e os legumes.
7
Misture tudo e sirva.

Informações adicionais

Obs.: Pode-se variar nos legumes, acrescentando (como repolho, beringela, piementão) ou reduzindo. Se quiser, pode colocar camarão no molho.