Name: Pão integral de aveia
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos grossos (o fino não da certo); 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal

Ingredientes (10 porções)

50 g de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos grossos (o fino não da certo)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture o fermento com o açúcar, amasse bem com a colher até virar um líquido.
2
Junte a água e 1 colher (chá) de sal.
3
Misture bem e adicione a aveia.
4
Mexa bem e por fim acrescente a farinha, amasse até que a massa solte das mãos.
5
Sove a massa e deixe em uma vasilha no escuro (forno), até que a mesma dobre de volume.
6
Unte uma forma de pão com óleo e deixe crescer novamente.
7
Pincele com gema misturada com café e sal.
8
Leve para assar.