Assistir : Doce de mamão cristalizado
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1h 15min
Ingredientes
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1 kg de mamão verde
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1°dia:
Coloque o mamão de molho com o bicarbonato por 8 horas.
- 2
Depois lave bem com água gelada e leve para cozinhar por 30 minutos, com o açúcar, 2 copos de água e o suco de limão.
- 3
Reserve.
- 4
2°dia:
Cozinhe por mais 30 minutos.
- 5
Reserve.
- 6
3°dia:
Cozinhe até dar o ponto de bala.
- 7
Passe no escorredor de macarrão, coloque rapidamente na bacia e polvilhe com açúcar.
- 8
Está pronto e fica uma delícia.
- 9
Se possível deixe o ventilador ligado na direção da bacia quando for derrubar o doce e enquanto separa as balinhas.
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