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Bolo de ricota
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A
Por Alessandra

Ingredientes (30 porções)

  • farinha de trigo branca2 xícaras de farinha branca
  • queijo ricota fresco150 g de ricota
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento químico
  • 1 xícara de uvas passas (pretas ou brancas)
  • noz-moscada1 colher (chá) de noz moscada ralada
  • leite de coco100 ml de leite de coco
  • leite condensado200 ml de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha moa a ricota com um garfo, de modo que ela fique em pequenos grãos.

  2. 2

    Adicione o leite condensado, o leite de coco, as uvas passas, a noz-moscada e mexa bem.

  3. 3

    Adicione a farinha e por último o fermento.

  4. 4

    Misture tudo muito bem.

  5. 5

    Unte uma forma com óleo e farinha.

  6. 6

    Leve ao forno quente por 50 minutos em média.

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