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Massa de pizza califórnia
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B
Por Bruno Bernard Falante da Silva

Ingredientes

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • óleo1 copo de óleo
  • ovo3 ovos
  • fermento biológico fresco50 g de fermento fresco
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • sal1 colher de sal
  • leite1/2 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture em um recipiente o fermento, sal, óleo e o leite morno.

  2. 2

    Dissolva até ficar homogêneo, deixe descansar por meia hora.

  3. 3

    Coloque os ovos e depois a farinha, amasse até soltar das mãos, passe um pouco de óleo na bola de massa de deixe descansar por mais 40 minutos.

  4. 4

    Com o rolo estique e coloque no tabuleiro.

  5. 5

    Se o tempo estiver frio deixe descansar por mais meia hora.

  6. 6

    Pré-asse e recheie a gosto.

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