1h
Ingredientes (8 porções)
2 cenouras médias 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de óleo 2 ovos 2 limões 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 copo de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as cenouras, ovos, óleo e o açúcar no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
- 2
Despeje todo o conteúdo em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o caldo dos 2 limões.
- 3
Raspe as cascas dos limões e coloque na massa.
- 4
Dissolva o fermento em pó no leite e misture bem à massa.
- 5
Coloque em forma untada e enfarinhada.
- 6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.