45min
Ingredientes (4 porções)
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1 e 1/2 latas de molho pronto bolonhesa (340 g)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe a mandioca e cozinhe-a, até que fique macia, escorra e passe ainda quente pelo espremedor.
- 2
Espere esfriar.
- 3
Junte a massa de mandioca, o ovo, o sal e misture.
- 4
Acrescente a farinha aos poucos, até a massa soltar das mãos.
- 5
Em uma superfície enfarinhada, faça cordões.
- 6
Com o auxilio de uma faca corte em pedaços de 2 cm.
- 7
Cozinhe o nhoque em água fervente temperada com sal, quando os nhoques subirem a superfície, retire-os da água e escorra-os.
- 8
Em uma panela refogue o molho bolonhesa, espalhe por cima.
- 9
Se quiser coloque por último o queijo ralado e sirva.
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