1h
Ingredientes (12 porções)
1 kg de mandioca ralada 3 ovos 3 xícaras de açúcar 3 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento químico 6 colheres (sopa) de coco ralado Coco ralado para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater na batedeira, em velocidade média, o açúcar, a margarina (temperatura ambiente) e os ovos, até ficar homogênea.
- 2
Em seguida adicionar os outros ingredientes, bater bem até que a massa fique homogênea.
- 3
Coloque por último o fermento e deixe bater por mais 1 minuto.
- 4
Coloque a massa em uma forma untada, espalhe por cima o coco ralado para enfeitar.
- 5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.