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Panquecas especiais...
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C
Por CERES VIER

Ingredientes (20 porções)

massa

  • ovo2 ovos
  • leite2 copos de leite
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • 1 colheirinha de sal

recheio

  • peito de frango2 peitos de frango
  • requeijão1 copo de requeijão
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • cebola1 cebola grande picada
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • leite1 xícara de leite
  • queijo parmesão ralado100 gramas de queijo parmesão ralado
  • salsal
  • pimentapimenta
  • orégano secoorégano
  • cheiro-verdetempero verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe

  2. 2

    descansar por cerca de 30 minutos. Faça as panquecas

  3. 3

    aquecendo uma frigideira antiaderente, untada com manteiga.

  4. 4

    Coloque meia concha de cada vez e doure as

  5. 5

    panquecas dos dois lados.

  6. 6

    recheio:

    Cozinhe o frango em água e sal e deixe esfriar. Desfie

  7. 7

    e reserve. Ddoure a cebola na manteiga e junte o frango

  8. 8

    temperado com os temperos. Coloque a farinha,

  9. 9

    acrescente o leite e mexa até engrossar. Por fim,

  10. 10

    junte o requeijão e o queijo ralado. Recheie as panquecas

  11. 11

    e leve a mesa.

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