Name: Bolo de cenoura
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 cenouras médias, cortadas em rodelas; 1 xícara (chá) com 1 dedo a menos de óleo; 4 ovos inteiros; 2 xícaras de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 7 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de leite; 2 colheres (sopa) de chocolate; 2 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes (15 porções)

2 cenouras médias, cortadas em rodelas
1 xícara (chá) com 1 dedo a menos de óleo
4 ovos inteiros
2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

7 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos.
2
Em uma tigela, junte essa mistura aos ingredientes secos e bata bem.
3
Transfira para uma forma enfarinhada.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
5
Misturar todos os ingredientes da cobertura e levar ao fogo até engrossar.
6
Colocar em cima do bolo quente.