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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 300 ml de óleo
  • 300 g de açúcar grosso
  • 100 g de fubá
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 40 g de fermento em pó
  • 12 ovos

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite e o óleo em panela grande, assim que ferver junte os demais ingredientes menos os ovos.
  2. Depois cozinhe por 8 minutos e leve para a batedeira, pode ser quente mesmo.
  3. Bater tudo dando o ponto com os 12 ovos, bater por mais 5 minutos.
  4. Depois pingar do tamanho desejado em uma bacia com fubá.
  5. Passar as broas de uma mão para outra para tirar o excesso de fubá.
  6. Colocar na forma e assar por cerca de 30 minutos.

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