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Pão de coco
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Por Claudia maria souza santos

Ingredientes (10 porções)

  • fermento biológico60 g de fermento de pão
  • ovo2 ovos
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar
  • óleo6 colheres de óleo
  • leite1 copo de leite morno
  • farinha de trigoFarinha de trigo o suficiente

Recheio

  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • açúcar5 colheres (sopa) de açúcar
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio:

    Misturar os ingredientes e reservar.

  2. 2

    Massa:

    Misturar o fermento e o leite morno.

  3. 3

    Acrescentar o restante dos ingrediente, amassar e deixar crescer.

  4. 4

    Abrir a massa com o rolo e espalhar o recheio.

  5. 5

    Enrolar como rocambole e cortar em fatias de 3 cm.

  6. 6

    Deixar crescer novamente.

  7. 7

    Levar ao forno pré-aquecido para assar.

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