Name: Pão de bacon
Prep time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 100 g de toucinho defumado picado; 1 tablete de fermento; 1 xícara de leite morno; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras de amido de milho; 2 colheres (chá) de sal; 1 xícara de margarina; 3 ovos; 1/2 xícara de queijo ralado

Ingredientes (12 porções)

100 g de toucinho defumado picado
1 tablete de fermento
1 xícara de leite morno
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de amido de milho
2 colheres (chá) de sal
1 xícara de margarina
3 ovos
1/2 xícara de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 5min

1
Frite o toucinho até a gordura derreter.
2
Retire os torresmos com a escumadeira e reserve.
3
Esfarele o fermento e mexa com o leite.
4
Junte a metade da farinha, misturando bem.
5
Cubra com um guardanapo e deixe crescer em lugar fechado por 20 minutos.
6
Adicione a farinha restante com o amido de milho e o sal.
7
Acrescente a margarina e os ovos, misturando bem.
8
Por último, junte o queijo e os torresmos reservados, sove bem a massa, cubra com um guardanapo e deixe crescer durante 2 horas.
9
Coloque em uma forma de bolo inglês média.
10
Leve ao forno médio por 40 minutos.

Veja também…

Pão de bacon e ervas

Sopa de pão e bacon