40min
Ingredientes (15 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1 colher (sopa) de suco limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1ª camada:
No liquidificador junte o leite, as gemas, a maizena e bata bem.
- 2
Em seguida, leve a mistura ao fogo médio.
- 3
Assim que ferver, misture o leite condensado e mexa bem para incorporar.
- 4
Despeje em um refratário e reserve.
- 5
2ª camada:
No liquidificador junte as ameixas, a calda das ameixas, a água e 2 colheres de açúcar.
- 6
Bata bem e novamente leve essa mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
- 7
Despeje delicadamente por cima da 1ª camada.
- 8
3ª camada:
Na batedeira bata as claras em neve.
- 9
Desligue a batedeira e misture o creme de leite delicadamente, até incorporar bem.
- 10
Acrescente o restante do açúcar e o suco de limão.
- 11
Despeje sobre a 2ª camada.
- 12
Leve ao congelador para endurecer.
