Ingredientes (5 porções)
Massa
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Recheio
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1 peito de frango cozido na água com caldo knorr, alho, orégano, sal e temperos a gosto
Modo de preparo
- 1
Recheio:
Leve ao fogo em uma panela o leite, a maizena e a margarina.
- 2
Faça um mingau com estes ingredientes.
- 3
Acrescente o frango cozido e desfiado.
- 4
Em seguida coloque o creme de leite e o queijo ralado.
- 5
Mexa até dar consistência de recheio.
- 6
Massa:
Despeje em uma vasilha 2 copos de leite morno com o fermento.
- 7
Mexa até o fermento dissolver.
- 8
Junte o açúcar e 3 colheres (sopa) da farinha de trigo.
- 9
Deixe afermentar por 15 minutos.
- 10
Misture 1 copo de leite com o creme de cebola.
- 11
Junte na primeira mistura, acrescentando o sal e a margarina.
- 12
Coloque aos poucos a farinha, mexendo com colher de pau até dar o ponto.
- 13
O ponto da massa é quando já tiver desgrudando da tigela e ficar homogênea.
- 14
Deixe crescer por 30 minutos.
- 15
Divida a massa em 5 partes e abra com o auxílio de um rolo em superfície enfarinhada, enrole cada massa como se fosse um rocambole.
- 16
Pincele com gema.
- 17
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
- 18
Depois de assada a massa, espere esfriar e corte ao meio para rechear.
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