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Espaguete com pasta de azeitona

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 100 g de azeitonas verdes sem caroços picadas
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 6 tomates secos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 500 g de macarrão tipo espaguete
  • 4 dentes de alho picados

Modo de Preparo

  1. Bata no liqüidificador as azeitonas, metade do azeite, o tomate seco, o sal e a pimenta.
  2. Reserve.
  3. Cozinhe o macarrão em água e sal até o ponto al dente.
  4. Frite levemente o alho com o restante do azeite.
  5. Depois de cozida a massa, escorra e misture o alho frito.
  6. Despeje a pasta reservada sobre o macarrão.
  7. Sirva a seguir.

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