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Bolo de chocolate sem farinha

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • Bolo de chocolate sem farinha
  • 12 ovos
  • 10 colheres de chocolate em pó
  • 8 colheres de açúcar
  • 1 copo de óleo
  • 1/2 colher de fermento em pó
  • 1 pacote grande de coco ralado
  • Chantilly (opcional)
  • Sorvete de creme (opcional)

Cobertura:

  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 4 colheres de açúcar
  • 8 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos como: ovos, óleo depois, chocolate em pó, açúcar, coco ralado e pó royal.
  2. Deixe a massa descansar 20 minutos no copo do liquidificador para aerar.
  3. Não é preciso untar a forma.
  4. Pré-aquecer o forno em temperatura alta.
  5. Ficar observando o crescimento do bolo, não abrir direto o forno para o bolo não murchar.

Cobertura:

  1. Levar ao fogo todos os ingredientes e mexer como se fosse um brigadeiro.
  2. Colocar a cobertura no bolo morno.
  3. Levar à geladeira para ficar frio, em seguida colocar o chantilly.
  4. Servir com o sorvete de creme.

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