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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 4

Ingredientes

    Massa:

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de maizena
    • 1 xícara de açúcar
    • 100 g de coco ralado (sem açúcar)
    • 3 ovos (claras separadas)
    • 1 colher bem cheia de margarina
    • 1/2 xícara de suco natural da laranja
    • 1 colher cheia de pó royal
    • 1 copo de leite

    Cobertura:

    • 1 xícara de leite
    • 100 g de coco ralado (sem açúcar)
    • 1 colher de açúcar
    • 1 xícara de açúcar batida no liquidificador (ou refinada) para polvilhar (opcional)

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata as claras em neve até que fiquem totalmente firmes.
      2. Acrescente o açúcar e bata por aproximadamente 5 minutos.
      3. Com um garfo retire a película que fica sobre a gema.
      4. Misture a gema com as claras e o açúcar.
      5. Coloque os outros ingredientes no liquidificador, bata bem.
      6. Acrescente o pó royal e bata mais um pouco.
      7. Coloque a mistura feita com a gema, as claras e o açúcar, misture apenas com a colher (não bata).
      8. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
      9. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

      Cobertura:

      1. Cozinhe o leite, o coco e o açúcar até engrossar, mexendo frequentemente.
      2. Depois de frio coloque sobre o bolo e polvilhe o açúcar refinado (opcional).

      PELA WEB

      Comentários

      • Gostei vou tentar fazer. Parece super fácil e gostoso.

      • muito bom esta receita aprovada

      • Prático e econômico. Depois da massa pronta, coloquei metade na forma e a outra metade misturei chocolate em pó e coloquei por cima. Ficou um efeito mesclado delicioso! Parabéns a autora!

      • gente estou fazendo um curso de culinária e aprendi a fazer esse bolo gostei muito mais preciso da ajuda de todos vcs cadastrados no tudo gostoso,tentem fazer a receita e digam se tmb gostaram ou o que precisa melhorar,ou mesmo que não façam me digam o que acharam da receita,mas acho que não terão do que reclamar!conto com vcs e agradeço desde já!

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